Cathy's Cozy Corner: 200907

[Melborune] 笑容的背後

記得很久前的某一天深夜, 我在看非凡的財經新聞, 剛過午夜12點, 看到客戶的美國總公司發佈裁員的消息, 全球裁一萬多人...

前兩天看到小V的blog, 才知道她也畢業了, 知道認識的朋友被迫接受這個決定, 心裡總是不好過...

全球經濟急速衰退, 公司是營利事業, 為了這座大船能繼續往前航行, 於是船長不得不請一部分的人先下船, 船輕了, 需要的燃料也少了, 可以讓船航行的久一點, 快一點, 在茫茫大海中, 不致於沉没.

澳洲教我的第一件事. 就是接受別人對你Say NO.

要鼓起勇氣踏進店裡, 微笑, 問候, 然後丟出 Are you looking for the new staff ? 遞上Resume, 然後Say Thank you. 退出. 我練習了好多遍, 才能慢慢不怕. 大家都覺得這小子很勇猛, 你們錯了, 我只是愛逼自己. 看到對方收下Resume的表情, 我幾乎可以很直覺自己有沒有可能得到這個打工的機會. 而且還蠻準的...

一百個背包客有一百個故事, 看到別人說第二天就找到工作, 第xx天就到工作, 我一開始也會覺得很慌, 經過釋懷, 換個方向想, 或許是老天要我休息一下, 畢境我可是離職後過一個weekend 就馬上來了.

我會懷抱希望, 但確實的去行動. 然後, 說我的故事給你聽.

[Melbourne] 恐怖廚房之不定時上菜

說實在的我不會做菜.

在台北外食這麼方便的城市長大, 我餐餐外食也是正常的. 一來是懶, 一來全用工作忙來當藉口, 我從沒想要學做菜, 所以我會的, 也是煮水餃 (饀要熟皮也要熟是一門學問) 和煮泡麵 (麵不可太爛, 蛋要八分熟也是一門學問)二招闖天下.

來到墨爾本, 變成窮苦的背包客, 當然餐餐自己來.

來說說我煮過的恐怖料理, 連我自己都從很餓變不餓, 然後去吃OREO.

水餃(這不是你的強項嗎??)

有一天我買了冷凍水餃, 沒有馬上回家, 又在外面晃了一會, 結果等我回家後, 大事不妙, 水餃已解凍變成軟趴趴的, 有幾個還被擠破了, 二話不說馬上丢進冷凍庫想要挽救, 幾天後我拿出來煮, 全都團結成一大球, 這嚇不倒我的, 面不改色的丢進水裡, 煮完後都熟了是沒錯...但破了好幾個....

不知是冷凍水餃的口味怪, 還是我都吃現包現煮的嘴被養刁了....有一種吃不出的怪味...最後幾顆我真的吞不下去就丟了...Orz

蕃茄炒蛋

理想中: 蕃茄炒蛋加冬粉.

自助餐的蕃茄炒蛋不是都有很多汁, 微甜的蕃茄和金黃的蛋很誘人. 我還在網路上學人家先在蕃茄切十字, 然後丟進滾水煮30秒, 再沖冷水, 可以很簡單的去皮. 這步驟很成功. 蕃茄剝好皮備用.

冬粉燙熱水, 加河粉醬下去炒後盛起備用. 炒蛋, 放蕃茄, 炒完後怎麼沒有汁....加醬油膏和胡椒粉, 倒到冬粉上. 我吃了一口, 碼啊, 蕃茄超酸的, 蛋沒什麼味道還好有醬油膏, 冬粉沒味道加上怪怪的河粉醬,(它竟然是甜的, x的). 本來很餓的, 後來吞完蕃茄後就沒胃口了.... Orz

可樂雞腿

澳洲人不太吃雞腿, 超市裡雞胸肉比雞腿貴, 我當然是買雞腿, 但一盒有8隻, 我一個人, 天啊...

我假會學人家用可樂煮, 先放蔥和薑片爆香, 然後過完水的雞腿放進去炒到金黃 (我應該是沒炒到金黃) 就直接加可樂, 我買了一瓶1.5 L的可樂, 全部加下去....我還很想說魯久一點會不會入味, 結果醬油不夠多, 吃起來都甜甜的, 怪味道, 我吃了一個多禮拜才吃完, 我想短時間內應該不會想吃這道菜了....Orz

還有...

買白白的洋茹想要加在義大利麵裡炒, 結果他背後有黑黑的東西我洗不乾淨又不知如何處理, 結果洋茹被我洗的破爛, 加下去炒時沒炒熟, 那次只吃義大利麵, 配料不動...

蘆筍的尾巴要削掉, 不然吃起來會柴柴的, 太麻煩的食材, 刪除.

花椰菜丟進水裡煮, 三分鐘後起鍋加醬油膏不錯吃.

還好我每天都有買黃金奇異果吃...

我的胃啊你不要太快開始想家.

[Melborune] ANZ 開戶二三事

話說到了這裡之後, 為了以後的需求做準備, 於是於我也去當地銀行開了一個戶. 開戶的過程很順利, 給他護照後, 填了一些資料, 再簽幾個名, 就完成了. 過了兩天, 也快速的收到銀行寄來的提款卡, 我仔細的讀了說明書說, 密碼( PIN) 應該會在幾天後, 另外寄來.

等啊等, 大約過了10天, 還是沒收到, 於是打去銀行問, 電話那頭的客服小姐說, 照道理我應該要收到了. 她不確定是什麼原因沒收到, 解決的方法是, 她再寄一次給我, 約4個工作天可以收到, 或是直接帶證件去分行辦理.

為了這事, 昨天下午我跑了一趟city去原開戶的那家銀行, 排了長長的隊伍好不容易輪到我後, 說明了來意, 銀行的先生說:「你記不記得你當初有在另一邊的存款窗口, 按了一組密碼? 那就是你的提款卡密碼了.」啊, 當下很錯愕的我, 心裡想說怎麼跟客服小姐講的不一樣. 早知道我就不用跑這一趟落落長的路途了...

道了謝, 轉身出去提款機試, 結果機器一直說我選了一個無效的帳戶. 我重覆操作了兩二次, 還是一樣的結果. 我又走入銀行, 排了長長的隊伍, 這次換了另一個小姐的櫃台, 我說我的卡不能用, 輸入了正確的密碼, 可是提不出錢...

「你有按對密碼嗎?」「有.」

「給我你的證件.」「你有兩個帳戶, 一個saving, 一個internet, 你有按對saving 嗎 ?」「有.」

「你帳戶裡還有錢嗎?」「有.」(順便在心裡問候了她的長輩,但臉上還是笑笑的, 你們說我是不是長大了?!?! 當時是英文對話, 這段內心戲是後來補的.)

「給我你的卡片.」在電腦前查查查....

「你在哪裡開戶的?」「這裡.」「誰幫你開戶的???」「I don't remember HER NAME.」

於是她終於願意查一下經手人是誰, 找來當初幫我開戶的那個小姐...兩個人一起在電腦前看了看....他們的對話夾雜了廣東話和英文, 我聽不太清楚,只見那個幫我開戶的小姐, 一直不可思議的說怎麼會怎麼會, 那我輸入了什麼東西進去?? 櫃台小姐回答了幾次, 最後一次忍不住提高的音調 :「I DON'T KNOW.」

於是他們兩個人抛下我, 去了另一個櫃台, 等了五分鐘後. 我被請過去那裡.

小姐問我當天是不是有開兩個戶. 我回答是...然後又是在電腦前一陣敲打, 於是說現在可以了, 你再去試試.....

我試著問, 有什麼問題嗎?她只回答了深不測的, 只是一點疏失....

我心裡的OS. 那可不可以疏失轉個一百萬澳幣到我的帳戶啊.

well now it works fine.

PS1: 澳洲的提款密碼只有四碼, 不同於台灣的八碼.

PS2: 在澳洲的超市買東西, 可以用卡付款, 類似debit 直接把金額從帳戶裡扣除, 不同於credit card的的事後統一結帳. 並且可以使用cash out 的功能, 比如說你買東西50, cash out 100, 超市的人就會再給你100的現金, 事後你的帳戶會被扣150元, 少了去提款機提款的手續. 澳洲不是隨地可見銀行和提款機滴, 各位鄉民要注意!!

[Melbourne] University of Melbourne

[金曲20] 特別頁獻獎 - 段鐘潭

段鐘潭, 滾石唱片創辦人.

我反反覆覆看了好幾次金曲獎的播獎典禮, 每次看到這個特別貢獻獎橋段,都還是會好感動.

就像華健說的, 這輩子他只會有一家唱片公司, 那就是段鐘潭的滾石唱片.

Sam在上台領獎時, 還別出心裁的製做了標語...

1. 老兵不死

2. 請電信業不要再虐待唱片業

3. 音樂萬歲

這幾年唱片業的蕭條, 關了多少家唱片公司, 滾石也傳出有財務危機, 即使如此, Sam還是一路堅持下來, 不管陶子再怎麼拱, 還是只是說了句, 做音樂是很快樂的事.

五月天的歌沸騰了多少顆心.

華健的情歌感動了多少個人.

李宗盛的詞, 陳淑樺的聲音, 梁靜茹,光良, 品冠....

華語的流行歌曲世界, 怎麼少的了滾石.

Sam是個傻子, 一路堅持, 但他做了自己一輩子都快樂的事.

就像五月天說的: 我，只求沒有遺憾。

In the Beginning

一直到上飛機的那一刻, 我心裡都還是滿滿的問號和不安摻雜著興奮...

脫離過去4年的生活模式, 打包行李的疲備, 對異地生活的不確定感...

被餵飽了一頓飛機餐後, 迷迷糊糊的睡著了...

新加坡樟宜機場(Changi Airport ), 我來見co-work 這麼多年卻沒見過面的新加坡同事.

我相信人和人之間是有所謂的緣份的, Matthew, Siew Peng, Gillian 是很久前我們一起support同一個account的同事, 決定要離開後有一天在MSN上遇到Matthew, 跟他提了一下, 我和他也是buddy buddy的哥們, 可以隨便亂聊天的同事. 他知道我過境新加坡, 問我有沒有空可以碰面, 於是約一約, 這三個佛心來著的同事竟然願意大老遠的跑來機場和我碰面, 真是感溫啊...